スンドゥブヨルラーミョン食べてみた！！

みなさん、こんにちは！MOKIです。

最近、ぐっと暑くなり梅雨入り目前ですね！！

苦手なジメジメの季節到来です・・・

そんな季節を元気に乗り越えるため、今回は「スンドゥブヨルラーミョン」を作って食べてみました♡

とは言っても、近くのスーパーにスンドゥブが売っていなかったので柔らかめの豆腐で代用しましたが、これまた美味しく簡単に調理出来るのでご紹介いたします！！

まずは、材料です〜

ヨルラーミョンと卵と豆腐、あと写真には無いですが、仕上げ用にごま油とネギをご準備ください。

豆腐は、スンドゥブがスーパーに売っていれば良いのですが、無い場合は味が濃そうな絹豆腐がよろしいかと思います♡
わたくしはケンちゃん豆腐を購入しました〜

材料は以上です！！（簡単！！）
あとはお鍋で普通にラーメンを作ったら豆腐、卵を加え仕上げにごま油とネギを投入して完成！
（卵は黄身が完全に加熱しないでね！！ちょい火が通ったくらいにしてね！！）

今回わたくしは、お鍋の代わりにトゥッペギを使用しました！
大きさは確か７号で、１人前よりかは少し大きめなのですが、たっぷり具材などを入れることが出来るのでスープ系を作る際はこのサイズを愛用しております♡

トゥッペギのおかげで、超熱々のラーメンが完成しました（笑）

味の感想ですが、ヨルラーミョン自体の味はちゃんと辛くてスープの出汁（牛系？）もしっかり効いており、ごま油とネギの風味も合わさって美味しかったです！！
麺は韓国のインスタントラーメン特有のモチモチ、シコシコ系で食べごたえもあります。

ちなみに辛さは辛ラーメンより全然辛いです！！
しかし、豆腐と一緒に食べることにより豆腐の甘みのおかげで少しマイルドになり、さらに卵と合わさる事でより食べやすく旨さ倍増です！！

ただ、結構辛いので苦手な人はちょっとずつ味を見てから食べてくださいね〜

他の方のレシピでは、最初にごま油とネギを熱してからラーメンを作ったり、えのきや野菜を加えてたりしており、色々とアレンジできそうです！！

通販で購入可能ですので是非興味がある方は購入して作って食べてみてください！

あと、前回の記事↓でもご紹介した「栗マッコリ」を飲んでみました！

一口飲んだ感想は、そこまで炭酸が効いているマッコリではなく、甘めのマッコリで飲みやす感じでしたが後から栗の風味が押し寄せてきます！！結構リアルな栗の風味でした！！！
栗が苦手な方は無理かもしれません（笑）

しかし、飲み進めてみると風味に慣れたのか飲みやす甘めのマッコリと言った感じで、気づいたら２本飲み終わってました（笑）

ちなみに、写真は撮って無いのですが後日「さつま芋マッコリ」も飲んでみましたが、やはり上記と同じく、さつま芋の風味がちゃんと押し寄せてきます！！

甘いお酒が好きな方にはおすすめです！！

決して美味しく無い訳ではないので、興味がある方は是非チャレンジしてみてください！
（楽天でセットになっている商品を発見しました！）

さて、みなさん話は変わりますが６月も２周目が終わろうとしておりますね〜

年々、時の流れが早く感じるようになり、常に焦りを感じてしまうお年頃。
さらに６月の梅雨の時期といえば何だか気分も下がってしまうMOKI・・・

そんな中でも、気分を上げるために少し前から家庭菜園を始めてみました！！
（左上の紫陽花は近所に咲いていたもので、可愛すぎて思わず激写しました♡）

右下の写真が、わたくしが種から育てているバジルです。
バジル同士が近すぎですが、そこは無視してください（笑）

ほんと、植物って癒されますよね〜♡
あんなに小さかった種からどんどん葉っぱに成長する様子が愛おしい・・・
（結局食べちゃうけど）

今現在バジルは写真よりもっと成長しており、あともう少しで収穫できそうです！！
楽しみ♡♡

また、他にも韓国料理に欠かせないある野菜を育てているので成功した際にはご紹介させてください〜

それではまた次のブログでお会いしましょう♡

MOKI